金門蚵料理與在地小吃

小吃也能是一段地方故事

金門的蚵料理常出現在在地餐桌，做法與配料依店家而異。可先選一份蚵仔煎分享，或把其他蚵料理安排進正餐，慢慢比較不同口感。

先問當日供應

食材供應與季節、進貨有關，不保證每家店每天都有同一品項。對貝類過敏者應避免點用，熟度或成分有疑問則先詢問店家。

吃完，再去看海

想認識海岸環境，可安排開放區域的散步，但不自行進入養殖作業區或採集蚵類。用餐和海岸活動之間留休息，垃圾隨身帶走。